Wilhelmshof Gugelhupf

Zutaten:
500 gr. Mehl
1 Würfel Hefe
1 Ei
30 gr. Zucker
200 ml Milch
50 gr. Butter
etwas Salz
eventuell 60 gr. gehobelte Mandeln
mit etwas Puderzucker bestäuben

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen. Die Kunst des Gugelhupfkuchen-Backens liegt im Gehenlassen des Teiges (soll um das Doppelte aufgehen). Der Hefeteig wird in einer Napfkuchenform gebacken, außen goldgelb gebräunt, innen luftig und locker.
Er wird Ihre Gäste immer wieder begeistern.

Backzeit 25 Min bei 180 Grad

Guten Appetit und Zum Wohl!
Ihre Familie Roth