2020 Grauer Burgunder Alte Reben trocken

19,00  / 0,75 l

Inhalt 0,75 l – 25,33 €/l – 14,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 2065 Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Mittlere Goldfarbe, im Duft rauchige Noten, reife Birne, Quitte und Beerenfrüchte, etwas Vanilleschote und eine angenehm nussige Würzigkeit. Im Geschmack intensiv mineralisch, interessante salzige Note im Abgang. Kräftiger Wein mit viel Struktur, Komplexität und intensiver Länge.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Zum Pastinakenpüree mit Alba-Trüffel.

Analyse

Analyse

Prädikat: Spätlese
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 14,00 Vol.%
Restzucker: 3,30 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 5,50 g/l
Artikelnummer: 2065

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Herstellung und Anbau

Herstellung und Anbau

Gesunde, hochreife Trauben wurden nach einer kurzen Maischestandzeit von vier Stunden gekeltert und vergoren. Der Ausbau im Halbstückfass (600 L) selektionierter Pfälzer Eiche erfolgte in der dritten Belegung.

 

Die auf Muschelkalk (25% Kalkgehalt) gepflanzten Reben beanspruchen gute, warme Lagen um als Wein ihr Bukett entfalten zu können.

 

Ertrag: 37 hl/ha

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