Pinot Noir – Satin Noir Cuvée trocken 2022

9,80  / Inhalt 0,75 l

Entdecken Sie unseren Zukunftswein: Rotwein Cuvée Pinot Noir und Satin Noir.

Ein bisschen wie Cabernet Franc – nur eben anders!

Inhalt 0,75 l – 12,67 €/l – 13,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 2213 Kategorie: Schlagwörter: , ,
Beschreibung

Beschreibung

Der Wein zeichnet sich durch eine besonders intensives, richtes rot aus. In der Nase erinnert er an reife schwarze Brombeeren und Johannisbeeren, schwarzen Pfeffer und dunkler Schokolade mit Anklängen von Zigarre.

Bio-Siegel
Zusätzliche Information

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Gewicht 1 kg
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Herstellung

Herstellung

Um noch mehr Aromen aus den Beerenhäuten heraus zu lösen, entschieden wir uns für eine Maischestandzeit.

Da der Jahrgang sonnenverwöhnt war, haben wir ihn teils im Edelstahl teils im Holzfass vergoren.

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

Wir sind gespannt auf seine Entwicklung, es ist unser erster Jahrgang dieser „Zukunftsrebsorten-Cuvée“.

Rebsorte

Rebsorte

Diese nachhaltige Rebsorte wurde vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner 1991 aus Cabernet Sauvignon und unbekannten Resistenz-Partnern gezüchtet und in der Rebschule Freytag in Neustadt/W. selektiert. Die Rebe ist extrem widerstandsfähig gegen Frost, Botrytis, beide Mehltauarten, neigt zu kleinen Beeren.

 

Zukunftsweine

Anbau und Ertrag

Anbau und Ertrag

Diese junge nachhaltige Rebsorte ist so krankheitsresistent, dass der Pflanzenschutz um 80 % geringer ist als bei den altbekannten Rebsorten. Noch ökologischer und nachhaltiger geht nicht.

Wie bei allen Wilhelmshof Weinen, ist uns die aufwändige und nachhaltige Boden- und Laubwandpflege, Trauben teilen, ausdünnen, u.v.m. sehr wichtig.

Ertrag: 32 hl/ha

Analyse

Analyse

Deutscher Qualitätswein
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.%
Restzucker: 0,2 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 5,2 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2213

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