24,00 € / Inhalt 0,75 l
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Strahlendes goldgelb; eleganter Duft weißer Blüten, Vanille- und Mangonoten mit der weichen Würzigkeit von Macademia- und Cashewnüssen im Abgang. Intensiver Duft, Einflüsse des Halb-stückfasses vor allem im Geschmack. Vitaler Weißburgunder mit viel Druck am Gaumen, cremigen Noten und langem Lagerpotenzial.
| Gewicht | 1 kg |
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Gesunde, hochreife Trauben wurden nach einer Maischestandzeit von zehn Stunden gekeltert. Der Ausbau erfolgte im Pfälzer Stückfass (1200L) und Barriques.
Ertrag: 31hl/ha
Die auf Muschelkalk (25% Kalkgehalt) gepflanzten Reben beanspruchen gute, warme Lagen um als Wein ihr Bukett entfalten zu können.
Die Alten Reben wurden vor mehr als 40 Jahren gepflanzt.
Zum cremigen Maronensüppchen mit Haselnüssen und Zimtcroutons oder beim Käsebrett zum Brie de Meaux.
Prädikat: Spätlese
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 13,00 Vol.%
Restzucker: 1,8 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 5,3 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2363
8-10 Jahre
