Samstag, 07.10.2023, 16.00 – 18.30 Uhr
Freuen Sie sich auf viele Hintergrundinfos und Gemeinsamkeiten von Wein und Brot
und verkosten Sie zusammen mit uns und den Bäckermeistern Volker Drebes
und Lukas Zimmermann ein halbes Dutzend Weine, Sekte und handgemachte (Vollkorn-)Brotsorten.
Samstag, 21.10.2023, 10.30 – 14.00 Uhr
Im Kochkurs werden Sie gemeinsam mit Kochbuchautorin Yvonne Graf den Hefeteig ansetzen, kneten, brutzeln und aus der goldbraun gebackenen Dampfnudel einen Dampfnudel-Burger herstellen. Während der Teig geht, steigen Sie mit der Winzerin in den Sektkeller hinab, verkosten und staunen, wie ähnlich die klassische Flaschengärung der Sekte der Ihres Teiges ist.
Samstag, 04.11.2023, 10.00 oder 13.00 Uhr
Sie lieben Sekt und wollen mehr darüber erfahren?
Sie wollten schon immer mal auf den Spuren Dom Perignons sein?
Dann kommen Sie zu uns und stellen Ihre eigene Flasche Sekt selbst her!
Freitag, 10.11.2023, 17.00 Uhr
Entdecken Sie mit Glas-Experte Gerald Niederberger und Oenologin Barbara Roth welchen Einfluss die Form und das Volumen des Glases auf die Wahrnehmung der Weine hat. Fünf Weine und Sekte aus vier verschiedenen Gläsern.
70 € (inkl. 2 Riesling Performance Gläser im Wert von 55,00 €)
Samstag, 13.01. / 17.02.2024
Mit spannender Moderation zu den Meeresfrüchten. Genießen Sie
exklusive Austern verschiedener Provenienzen zu unseren ausgezeichneten Sekten.
Freitag, 19.01.2024, 19.00 Uhr
Erleben Sie die Kombination von ausgesuchten Rohmilchkäsen mit ausdrucksvollen Weinen und Sekten.
Samstag, 27.01.2024, 16.00 – 18.00 Uhr
Freuen Sie sich auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt der Schokoladen und
verkosten Sie zusammen mit Buchautor Jürgen Bluhm ausgewählte bean-to-bar Schokoladen.
Schokoholic und Winzerin Barbara Roth präsentiert Ihnen die passenden Sekte und Weine dazu.
Freitag, 02.02.2024 oder Samstag, 03.02.2024
Der Chef selbst, Herr Claus Peter ist Grünkohl-Vize-Koch-Weltmeister und konnte sich gegen 18 Konkurrenten aus sieben Nationen durchsetzen. Das Menü, dass er im Wilhelmhof mit seiner jungen Equipe präsentieren wird, steht unter dem Motto „Der hohe Norden trifft auf den fernen Osten“.
Jeweils Samstag 10.02. / 02.03. / 06.04.2024 um 10.00 oder 13.00 Uhr
Sie lieben Sekt und wollen mehr darüber erfahren?
Sie wollten schon immer mal auf den Spuren Dom Perignons sein?
Dann kommen Sie zu uns und stellen Ihre eigene Flasche Sekt selbst her!
Samstag, 24.02. / 16.03 jeweils 10.30 – 14.00 Uhr
Im Kochkurs werden Sie gemeinsam mit Kochbuchautorin Yvonne Graf den Hefeteig ansetzen, kneten, brutzeln und aus der goldbraun gebackenen Dampfnudel einen Dampfnudel-Burger herstellen. Während der Teig geht, steigen Sie mit der Winzerin in den Sektkeller hinab, verkosten und staunen, wie ähnlich die klassische Flaschengärung der Sekte der Ihres Teiges ist.
Samstag, 27.04. / 4.05. / 22.06. / 13.07.
Ein erlebnisreicher Weinbergrundgang durch unsere Weinberge mit der Winzerfamilie. Genießen Sie die Stationen-Weinprobe, Fingerfood in den Weinreben und das abschließende große Picknick.
jeweils ab 11.00 Uhr
Freitag, 10.05.2024, 19.00 Uhr
Erleben Sie die Kombination von ausgesuchten Rohmilchkäsen mit ausdrucksvollen Weinen und Sekten.
Fronleichnam Donnerstag, den 30. Mai 2024 um 11.00 Uhr
– SAVE THE DATE –
Freitag, 30.08. – Sonntag, 01.09.2024
Entdecken Sie beim Holzkurs “Skulpturen schnitzen aus Fundholz”
mit Heinz Littig Ihre Kreativität und erschaffen Sie sich Ihr eigenes Kunstwerk.
Samstag, 07.09. und Sonntag, 08.09.2024
SAVE THE DATE
Besuchen Sie uns vor Ort in unserem eindrucksvollen Degustationsraum im Wilhelmshof. Steigen Sie hinab in die Tiefen und staunen Sie über unseren Rüttelkeller. Oder streifen Sie mit uns über die idyllischen Weinberge rund um Siebeldingen.
Wir begrüßen Sie im Weingut mit einem Glas Sekt in unserer Vinothek. Sie erhalten eine kleine Einführung und können dann eigenständig mit Ihrem Smartphone/Ihren Kopfhörern anhand der Audio-Tour den Wilhelmshof und seine beeindruckende Keller und Gewölbe entdecken.
Bei der Wein- & Sektkellerführung führen Sie persönlich und fachkundig durch die einzelnen Kellerräume. In den einzelnen Räumen werden die Arbeiten kurz erklärt, so dass Sie einen Eindruck über die Weinbereitung und unsere Qualitätsmaßstäbe bekommen.
Sie suchen eine besondere Location für Ihr Business-Event mit hohem Genussfaktor?
Der Team-Workshop mit Rebschnittkurs, der Recruiting Day im Weinberg, die Geschäftsabschlussfeier mit Sektkellerführung, Ihr Firmenjubiläum mit Ihrem selbst hergestellten Sekt, Ihr Meeting mit Rotweinprobe im Holzfasskeller oder ein anderes einzigartiges Event.
Wir haben viele Ideen und Partner, wenn der Genuss, unsere Weine und Sekte im Mittelpunkt stehen dürfen. Sprechen Sie uns direkt an.
