Helles strohgelb; der feine Duft erinnert an Kochbanane, ein Hauch von Muskat und frischer Minze, im Gaumen eine Symbiose von Frucht, Saftigkeit und Nussaromen, schöne Länge. Eine Flasche Grauburgunder im Kühlschrank ist immer perfekt. Er ist ein Allrounder, passt zu vielen Speisen.
Grauer Burgunder Muschelkalk trocken 2024
9,80 € / Inhalt 0,75 l
inkl. 19 % MwSt.
Eine echte Allzweckwaffe
Inhalt 0,75 l – 13,07 €/l – 12,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Beschreibung
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
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Herstellung
Herstellung
Nach dem Abbeeren und vor dem Pressen blieb der Most für wenige Stunden in Kontakt mit dem Fruchtfleisch um die Aromen aus der Beerenhaut zu lösen.
Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Auf der Haut gebratener Wolfsbarsch auf Belugalinsensalat oder ein schönes Thai Curry, ob mit Hühnchen oder vegetarisch passt immer.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
Bis zu 5 Jahre
Rebsorte
Rebsorte
Auch Ruländer genannt, ist der Grauburgunder wahrscheinlich durch eine natürliche Knospenmutation aus dem Spätburgunder entstanden. In Deutschland gab der Kaufmann Johann Seger Ruland aus Speyer um 1711 den Anstoß zur Verbreitung der Rebsorte.
Anbau und Ertrag
Anbau und Ertrag
Die auf Muschelkalk gepflanzten Reben beanspruchen gute, warme Lagen und tiefgründige Böden um als Wein ihr Bukett entfalten zu können.
Ertrag: 65 hl/ha
Analyse
Analyse
Prädikat: Kabinett
Flaschengröße: 0,75 Liter
Mostgewicht: 85 Oe°
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.%
Extrakt zuckerfrei: 26,00 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 5,9 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2426
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