Beschreibung

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Dieses 6er-Probierpaket vereint unsere beiden Zukunftsweine: Cabernet Blanc und Satin Noir/Pinot Noir Cuvée. Beide Rebsorten gehören zu den PIWIs und stehen für einen besonders nachhaltigen Weinbau. Das Paket enthält je drei Flaschen und bietet die ideale Gelegenheit, die frische, aromatische Stilistik dieser innovativen Weine kennenzulernen – umweltschonend erzeugt und mit klarem Charakter.

 

Zusätzliche Informationen

Rebsorte

Satin Noir/Pinot Noir:
Diese nachhaltige Rebsorte wurde vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner 1991 aus Cabernet Sauvignon und unbekannten Resistenz-Partnern gezüchtet und in der Rebschule Freytag in Neustadt/W. selektiert. Die Rebe ist extrem widerstandsfähig gegen Frost, Botrytis und beide Mehltauarten. Sie neigt zu kleinen Beeren und ist im Schnitt zehn Tage vor dem Cabernet Sauvignon reif:

Cabernet Blanc:
Diese nachhaltige Rebsorte wurde vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner 1991 aus Cabernet Sauvignon und unbekannten Resistenz-Partnern gezüchtet und in der Rebschule Freytag in Neustadt/W. selektiert. Die Rebe ist extrem widerstandsfähig gegen Frost, Botrytis, beide Mehltauarten, neigt zu kleinen Beeren.

Anbau und Ertrag

Diese junge nachhaltigen Rebsorten ist so krankheitsresistent, dass der Pflanzenschutz um 80 % geringer ist als bei den altbekannten Rebsorten. Noch ökologischer und nachhaltiger geht nicht.

Wie bei allen Wilhelmshof Weinen, ist uns die aufwändige und nachhaltige Boden- und Laubwandpflege, Trauben teilen, ausdünnen, u.v.m. sehr wichtig.