Riesling Petersbuckel trocken 2021

14,00  / 0,75 l

Der Langstreckenläufer

Inhalt 0,75 l – 18,67 €/l – 12,5 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 2136 Kategorien: ,
Beschreibung

Beschreibung

Strohgelbe Farbe; im Duft Mirabelle und exotische Maracuja, abgerundet durch saftige Pfirsichnoten. Auf der Zunge zeigt er sich rauchig, mit Aromen von Zitrus, was ihm ein strukturiertes Mundgefühl mit gutem Zug verleiht.

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Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Herstellung

Herstellung

Am letzten Erntetag 2021 wurden die hochreifen Trauben geerntet. Um die Säure zu erhalten wurden die Trauben nicht abgebeert, sondern als ganze Trauben gekeltert.

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Zum Heilbutt mit mediterranem Risotto oder in Dillöl confierter Kabeljau mit Kartoffelsalat. Natürlich klassisch zum Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut mit Kartoffelpüree.

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

6-10 Jahre

Rebsorte

Rebsorte

Der “König der deutschen Weißweinsorten” ist auf 30% unserer Weinbergfläche bestockt, hauptsächlich in der höher liegenden und von sandig-lehmigen Bundsandsteinverwitterung geprägten Böden.

Anbau und Ertrag

Anbau und Ertrag

Nachhaltiges Wirtschaften auch in Sachen Bodenpflege und Rebanlage sind den Wilhelmshof-Winzern genauso wichtig wie die intensive Laubwandpflege, Traubenteilen, Ausdünnen u.v.m..

Ertrag: 36 hl/ha

Analyse

Analyse

Prädikat: Kabinett
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 12,50 Vol.%
Extrakt zuckerfrei: 26,40 g/l
Restzucker: 6,30 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 7,90 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2136

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