Strohgelbe Farbe; im Duft Mirabelle und exotische Maracuja, abgerundet durch saftige Pfirsichnoten. Auf der Zunge zeigt er sich rauchig, mit Aromen von Zitrus, was ihm ein strukturiertes Mundgefühl mit gutem Zug verleiht.
Riesling Petersbuckel trocken 2021
14,00 € / 0,75 l
inkl. 19 % MwSt.
Der Langstreckenläufer
Inhalt 0,75 l – 18,67 €/l – 12,5 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Beschreibung
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
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Herstellung
Herstellung
Am letzten Erntetag 2021 wurden die hochreifen Trauben geerntet. Um die Säure zu erhalten wurden die Trauben nicht abgebeert, sondern als ganze Trauben gekeltert.
Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Zum Heilbutt mit mediterranem Risotto oder in Dillöl confierter Kabeljau mit Kartoffelsalat. Natürlich klassisch zum Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut mit Kartoffelpüree.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
6-10 Jahre
Rebsorte
Rebsorte
Der “König der deutschen Weißweinsorten” ist auf 30% unserer Weinbergfläche bestockt, hauptsächlich in der höher liegenden und von sandig-lehmigen Bundsandsteinverwitterung geprägten Böden.
Anbau und Ertrag
Anbau und Ertrag
Nachhaltiges Wirtschaften auch in Sachen Bodenpflege und Rebanlage sind den Wilhelmshof-Winzern genauso wichtig wie die intensive Laubwandpflege, Traubenteilen, Ausdünnen u.v.m..
Ertrag: 36 hl/ha
Analyse
Analyse
Prädikat: Kabinett
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 12,50 Vol.%
Extrakt zuckerfrei: 26,40 g/l
Restzucker: 6,30 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 7,90 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2136