Die DLG-Juroren: „Helles Gelb; im Bouquet entfalten sich Frucht-aromen von weißen Johannisbeeren und grünen Äpfeln; am Gaumen ergänzt von getrockneten Wiesenkräutern und Zitronen-gras; die lebendige Säure untermalt die cremige Struktur und bindet die angenehme Perlage ein; vielschichtig.
Weißer Burgunder Sekt brut 2022 Halbe
9,50 € / Inhalt 0,375 l
inkl. 19 % MwSt.
Der Cremige
– 25,33 €/l – 12,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Beschreibung
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Gold Landwirtschaftskammer 2024
Meininger Deutscher Sektpreis 2024 87 Punkte
Gold Bundessektprämierung 2024
Herstellung und Anbau
Herstellung und Anbau
Schöne gesunde reife Weißburgunder–Trauben mit idealer
Fruchtsäure, als ganze Traube gekeltert, sind die Grundlage dieses
feinen Sektes. Dieser Cremant reifte seit Frühjahr 2019 auf der Hefe.
Rebschnitt auf 6-8 Augen, Doppelaugen ausbrechen, sorgfältige Laubarbeiten, gute Humusgehalte, Dreivierteljahres-Begrünung, reduzierte Erträge durch Trauben teilen, 100%ige Handlese sind nur einige Stichpunkte. Sprechen Sie uns an.
Ertrag: 65 hl/ha
Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Als universeller Aperitif oder zum gekochten Süßwasserfisch mit
Limetten–Sahne–Sauce oder zur Dessertvariation von Kefir und
Limone.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
Die Sekte sind bei Kauf ab Weingut immer frisch entheft, also degorgiert. Sekt sollte zwei bis drei Jahre nach dem Kauf, was im Wilhelmshof dem Enthefen nahe kommt, getrunken sein.
Rebsorte
Rebsorte
Der Weißburgunder, der Burgunderfamilie zugehörig, wurde in den 70er Jahren im Wilhelmshof aus eigenen alten Weinbergen selektioniert und veredelt.
Analyse
Analyse
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 12,00 Vol.%
Extrakt zuckerfrei: 18,2 g/l
Restzucker: 6,9 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 6,4 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2203e
