„Kamille und Rose in der Nase, dahinter ein Hauch von Jod. Feines Zusammenspiel blumiger Noten mit warmen Gewürznoten im Finale.“, schreibt die Jury der Gault Millau-Sektverkostung. Herbe Quitten und saftigen Birnen sowie im Hintergrund Pecannüsse, sowie rauchige Noten vom strukturgebenden Eichenholz.
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