Helle gelbgoldene Farbe, saftig reife Birne, angereichert mit gelbem Steinobst und etwas Vanille, sorgt für eine beeindruckende Aromatik im Duft, schmelzig bei großer Fülle verzaubert die vorhandene Harmonie den Gaumen. Die Komplexität ist gut eingebunden und stützt die Aromatik eindrucksvoll, großartig!
Grauer Burgunder Alte Reben trocken 2023
24,00 € / Inhalt 0,75 l
inkl. 19 % MwSt.
–32,00 €/l – 14,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Beschreibung
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
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Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Zum Pastinakenpüree mit Alba-Trüffel.
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Gold Landesweinprämierung
Fallstaff 92 Punkte
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Herstellung und Anbau
Herstellung und Anbau
Gesunde, hochreife Trauben wurden nach einer Maischestandzeit von zwölf Stunden gekeltert und vergoren. Bei der Pressung wurden 20 % ganze Trauben für eine vitale Säurestruktur dazu gegeben. Der Ausbau im Stückfass (1.200 L) selektionierter Pfälzer Eiche erfolgte in der vierten Belegung.
Die auf Muschelkalk (25% Kalkgehalt) gepflanzten Reben beanspruchen gute, warme Lagen um als Wein ihr Bukett entfalten zu können.
Ertrag: 37 hl/ha
Analyse
Analyse
Prädikat: Spätlese
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.%
Restzucker: 2,1 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 5,9 g/l
Artikelnummer: 2365
