2021 Grauer Burgunder Im Sonnenschein trocken

14,00  / 0,75 l

Der Tausendsassa der Speisenbegleitung

Inhalt 0,75 l – 18,67 €/l – 13,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 2135 Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Hell strohgelbe Farbe im Glas, kräftige intensive Nase von frisch getrocknetem Heu, Melone und Banane und zartem Briochearoma mit einem Hauch Zimt. Kräftig und verspielt im Geschmack, intensives langanhaltendes Erlebnis.

EU_Organic_Logo_Colour_OuterLine_rgb
Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Herstellung

Herstellung

Hälftig Ganztraubenpressung hochreifer Trauben zum Erhalt einer schönen Fruchtsäure, hälftig Kontaktzeit des Saftes mit den Beerenhäuten und dem Fruchtfleisch um das vielschichtige Aromapotential der Rebsorte zum Ausdruck zu bringen. Vergärung im Edelstahltank.

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Tausendsassa der Speisenbegleitung zu allen Gerichten mit Sauce Hollandaise, hellem Fleisch und Entenbrust mit Orangenkruste/ Orangensößchen. Auch lecker zu Roastbeef-Spargel-Röllchen.

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

8 Jahre und mehr

Rebsorte

Rebsorte

Der Grauburgunder, zugehörig zur Burgunderfamilie, ist durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder entstanden. Die Burgundersorten lassen sich bis zum Sommer nicht unterscheiden und sind erst ab der Beerenreife durch die rötliche Beerenfarbe zu identifizieren.

Anbau und Ertrag

Anbau und Ertrag

Intensive Laubwandarbeit, wassersparende Bodenbearbeitung und Dreivierteljahresbegrünung, sowie das Trauben halbieren, damit die Beeren lockerer hängen und weniger krankheitsanfällig sind. Alle Wilhelmshof-Weine sind Prädikatsweine und legen damit Zeugnis ab, dass Ihre Qualität einzig im Weinberg entstand.

Ertrag: 32 hl/ha

Analyse

Analyse

Prädikat: Spätlese
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 13,00 Vol.%
Extrakt zuckerfrei: 28,70 g/l
Restzucker: 3,70 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 6,60 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2135

Das könnte dir auch gefallen …

0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leer