Ein erfrischender, leichter Terrassenwein mit bezaubernden Himbeer – und blumigen Noten (Rosen, milde Möhren). Am Gaumen Kirschnoten, einem Hauch Rosmarin mit feiner Salzigkeit. Sehr harmonisch, macht Lust auf Sommer, Sonne und Meer.
Spätburgunder Rosé Muschelkalk trocken 2023
9,80 € / Inhalt 0,75 l
inkl. 19 % MwSt.
Der ideale Terrassenwein
Inhalt 0,75 l – 13,07 €/l – 11,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Beschreibung
Beschreibung
Zusätzliche Information
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
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Herstellung
Herstellung
Völlig gesunde, reife Spätburgunder-Trauben wurden Anfang September 2023 von Hand gelesen, entrappt u. nach 6 Stunden Maischestandzeit gekeltert.
Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Begleitet gut Spargel-Erdbeer-Salat mit weißer Balsamico-Vinaigrette und mediterrane Gerichte: wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten mit Olivenöl, magerem Käse, Geflügel und kurzgebratenem Kalb- oder Schweinefleisch.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
Bis zu 4 Jahre
Anbau und Ertrag
Anbau und Ertrag
Der Spätburgunder bedarf sehr viel Pflege und Zeit bei der Weinbergarbeit: da die Burgundersorten stark dazu neigen Doppelaugen/-triebe auszubilden, brechen wir diese aus, um die Laubwand gesund und luftig zu halten.
Ertrag: 55 hl/ha
Rebsorte
Rebsorte
30 % unserer Rebfläche ist mit Spätburgunder bepflanzt. Von feinen Sekten – weiß oder Rosé gekeltert, Rosé Wein bis zu kräftigen Rotweinen in Holzfässern und Barriques ausgebaut, zeigt die Rebsorte eine enorme Bandbreite.
Analyse
Analyse
Prädikat: Kabinett
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 11,00 Vol.%
Extrakt zuckerfrei: 21,10 g/l
Restzucker: 6,10 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 5,40 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2310
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