Spätburgunder Rosé Sekt brut 2021

15,50  / Inhalt 0,75 l

Inhalt 0,75 l – 20,67 €/l – 12% vol – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 2104 Kategorie: Schlagwörter: , ,
Beschreibung

Beschreibung

Lachsfarben. Feiner Duft nach Plattpfirsich, Himbeeren, Kirschen, Granatapfel und einem Hauch Orange. Am Gaumen zeigt sich das reizvolle Zusammenspiel der kräutrigen Würze mit der frischen Säurestruktur und einer feinfruchtigen Prägung. Harmonisch rund und soooo erfrischend. Feine Perlage.

 

Bio-Siegel
Zusätzliche Information

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Gewicht 1 kg
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Herstellung

Herstellung

Die Trauben wurden vom Stielgerüst entfernt und nach
fünfstündiger Kontaktzeit des Saftes mit den Schalen gepresst.
Zweite Gärung ab April 2022
nach der klassischen Methode. Er
reifte seitdem auf der Hefe.

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Ein Sekt durchaus zu Herzhafterem wie gebeiztem Lachs. Passt gut
zu BrillatSavarin oder anderen RohmilchBauernkäsesorten.

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

Die Sekte sind bei Kauf ab Weingut immer frisch entheft, also degorgiert. Sekt sollte zwei bis drei Jahre nach dem Kauf, was im Wilhelmshof dem enthefen nahe kommt, getrunken sein.

Auszeichnung

Auszeichnung

Gold Landesweinprämierung 2023

Rebsorte

Rebsorte

Die Rebsorte Spätburgunder zählt zu den ältesten Rebsorten und gilt als Stammform aller Burgundersorten. Die blauen Burgundertrauben sind klein, rund und haben nicht viel Saft. Die Beerenschale ist blau und enthält die Farbstoffe, das Fruchtfleisch hingegen ist weiß.

Anbau und Ertrag

Anbau und Ertrag

Die Rebsorte Spätburgunder zählt zu den ältesten Rebsorten und gilt als Stammform aller Burgundersorten. Die blauen Burgundertrauben sind klein, rund und haben nicht viel Saft. Die Beerenschale ist blau und enthält die Farbstoffe, das Fruchtfleisch hingegen ist weiß.

Ertrag: 62 hl/ha

Analyse

Analyse

Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol:
12,00 Vol.%
Gesamtzucker vor Inversion:
6,30 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure:
6,00 g/l
Allergene:
Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2104

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