Blanc de Noirs Sekt brut 2022

19,00  / Inhalt 0,75 l

Der Lieblingssekt

Inhalt 0,75 l – 25,33€/l – 12,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 2205 Kategorie: Schlagwörter: , ,
Beschreibung

Beschreibung

Die DLG-Jury: „Zartes Gelb mit apricotfarbenen Reflexen; im Duft werden die kräutrigen und floralen Noten von rotem Apfel und Pfirsich ergänzt; am Gaumen zeigt sich eine feingliedrige Säurestruktur im Zusammenspiel mit eleganten citrischen Fruchtaromen und nussigen Anklängen; ausgeprägte Perlage mit cremigem und würzigem Nachhall.“

 

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Zusätzliche Information

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Gewicht 1 kg
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Auszeichnung

Auszeichnung

Meininger Deutscher Sektpreis 2024 87 Punkte
Gold Bundesweinprämierung (DLG)

Gold Landesweinprämierung (LWK)

 

Herstellung und Anbau

Herstellung und Anbau

Ein weißer Sekt aus roten SpätburgunderTrauben. Die PinotTrauben kommen unverletzt auf die Kelter und werden schonend abgepresst. Versektet wird wie alle WilhelmshofSekte nur nach der klassischen Flaschengärung.

Die auf Muschelkalk gepflanzten Reben beanspruchen gute, warme Lagen, um als Sekt die Vielschichtigkeit und Tiefe entwickeln zu können.

Ertrag: 69 hl/ha

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Riesengarnelen mit Ingwer auf karamellisierten Paprikaschoten mit Wildreis. 

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

Auf der Hefe kann ein Sekt lange reifen, sobald er aber degorgiert, das heißt entheft ist, sollte man ihn innerhalb von zwei-drei Jahren genießen.

Rebsorte

Rebsorte

Spätburgunder ist die wichtigste Rebsorte zur Herstellung von Schaumwein auf Spitzenniveau. 30% der Wilhelmshof-Weinberge sind mit Spätburgunder bestockt.

Analyse

Analyse

Flaschengröße: 0,75 Liter
Mostgewicht: 79
 Oe°
Vorhandener Alkohol:
12% vol
Extrakt zuckerfrei: 25,5
g/l
Restzucker:
5,9 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure:
6,5 g/l
Allergene:
Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2205

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