Weißer Burgunder Muschelkalk trocken 2022

9,80  / Inhalt 0,75 l

Der filigrane Elegante

Inhalt 0,75 l – 13,07 €/l – 13,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand – Bio

Beschreibung

Beschreibung

Zartes hellgelb im Glas. Filigraner Duft von weißen Johannisbeeren, des Granny Smith Apfels und frischem Heu. Die Falstaff Jury ergänzt „…Geißblatt, Grapefruit, Melone … bei guter Säure, die die reife Frucht gut ausbalanciert.“ Überraschend kraftvoll im Abgang mit saftigen Birnennoten. Finessenreich und intensiv.

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Zusätzliche Information

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Gewicht 1 kg
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Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Zu Spargel immer ein toller Begleiter. Unser Tipp: lauwarmer Spargelsalat mit gekochtem Ei und weißem Balsamico-Dressing.

Begleitet auch leichte Fischgerichte sehr gut, wie zum Beispiel zum Saibling in brauner Butter.

Analyse

Analyse

Prädikat: Kabinett
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 13,00 Vol.%
Extrakt zuckerfrei: 26,30 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 6,00 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2225

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

Bis zu 5 Jahre

Herstellung und Anbau

Herstellung und Anbau

Um noch mehr Aromen aus den Beerenhäuten heraus zu lösen, entschieden wir uns für eine Maischestandzeit von 5 Stunden nach dem Entfernen der Stielgerüste, dem Entrappen.
Im Edelstahltank vergoren.

Die intensive Weinbergarbeit ist das Herzstück der Qualität für die Wilhelmshof Weine, aufwändige und nachhaltige Boden- und Laubwandpflege, Trauben teilen, ausdünnen, u.v.m.

Alle Wilhelmshof-Weine sind daher Prädikatsweine.

Ertrag: 69 hl/ha

Rebsorte

Rebsorte

Der Weißburgunder, der Burgunderfamilie zugehörig, wurde in den 70er Jahren im Wilhelmshof aus eigenen alten Weinbergen selektioniert und veredelt.

Auszeichnungen

Auszeichnungen

Gold Bundesweinprämierung 2023

Falstaff Weinguide 2024 90 Punkte

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