Hellgelb und feinperlig zeigt sich dieser Crémant im Glas. In der Nase entfaltet sich eine verspielte Rieslingfrucht mit Aromen von Marille, Klarapfel, weißen Blüten und Zitruszesten. Hinzu treten dezente Hefearomen. Am Gaumen überzeugt er mit belebender Säure und animierendem wie eingebundenem Mousseux. Betont herb ausgebaut, wirkt dieser elegante Riesling Crémant klar und erfrischend.
Riesling Sekt extra brut 2022
14,00 € / Inhalt 0,75 l
inkl. 19 % MwSt.
Der Knackige – zu Meeresfrüchten
– 18,67 €/l – 12,5 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Beschreibung
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
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Auszeichnung
Auszeichnung
Gold Landessektprämierung 2024
Gold DLG
Falstaff 93 Punkte
Herstellung und Anbau
Herstellung und Anbau
Hergestellt nach der klassischen Flaschengärung. Er lagerte seit Frühjahr 2023 auf der Hefe.
Ausschließlich gesunde Riesling-Trauben, als ganze Trauben schonend gekeltert, sind die Grundlage dieses Sektes.
Ertrag: 62 hl/ha
Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Klassisch zu Austern oder zum Seeteufelcarpaccio mit Zitronenöl und einem Hauch Minze. Gebakener Ziegenkäse mit Aprikosen, Roscoff Zwiebeln und Senfkörnern.
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
Die Sekte sind bei Kauf ab Weingut immer frisch entheft, also degorgiert. Sekt sollte zwei bis drei Jahre nach dem Kauf, was im Wilhelmshof dem enthefen nahe kommt, getrunken sein.
Rebsorte
Rebsorte
Der Riesling gilt als „König der deutschen Weißweine“, auch wenn man über seine Herkunft nur Mutmaßen kann. 30 % der Wilhelmshof-Weinberge sind mit Riesling-Reben bestockt.
Analyse
Analyse
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 12,5% vol
Mostgewicht: 78 °Oe
Gesamtextrakt: 22,0 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 6,7 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2201
