Riesling Sekt extra brut 2020

13,50  / 0,75 l

Der Knackige – für heiße Tage, zu Meeresfrüchten

Inhalt 0,75 l – 18,00 €/l – 12,5 % vol.  – Preis zzgl. Versand

Artikelnummer: 2001 Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Zartes Grüngelb; in der Nase das feine Zusammenspiel von zitrischen Aromen und floralen Einflüssen. Am Gaumen zeigen sich Holunder, Weinbergspfirsich und ein Hauch Limette begleitet von einer eleganten Säurestruktur und einem zarten Schmelz. Die kräftige Perlage unterstützt den frischen Gesamteindruck.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Herstellung

Herstellung

Hergestellt nach der klassischen Flaschengärung. Er lagerte seit
Frühjahr 2021 auf der Hefe.

 

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Klassisch zu Austern oder zum Seeteufelcarpaccio mit
Zitronenöl und einem Hauch Minze.

Lagerfähigkeit

Lagerfähigkeit

Die Sekte sind bei Kauf ab Weingut immer frisch entheft, also degorgiert. Sekt sollte zwei bis drei Jahre nach dem Kauf, was im Wilhelmshof dem enthefen nahe kommt, getrunken sein.

Auszeichnung

Auszeichnung

Gold Landessektprämierung 2022
Gold Bundessektprämierung 2022

Rebsorte

Rebsorte

Der Riesling gilt als “König der deutschen Weißweine”, auch wenn man über seine Herkunft nur Mutmaßen kann.  30 % der Wilhelmshof-Weinberge sind mit Riesling-Reben bestockt.

Anbau und Ertrag

Anbau und Ertrag

Ausschließlich gesunde Riesling-Trauben, als ganze Trauben schonend gekeltert, sind die Grundlage dieses Sektes.

Ertrag:

62 hl/ha

Analyse

Analyse

Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol:
12,50 Vol.%
Restzucker:
3,70 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure:
7,10 g/l
Allergene:
Enthält Sulfite
Artikelnummer: 2001

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